15个月的捐卵助怀小孩正处于快速成长阶段，饮食结构逐渐从以奶为主向多样化食物过渡。此时，奶仍然是营养的重要来源，但辅食的种类和数量应逐步增加，以满足其日益增长的营养需求。

根据《中国居民膳食指南》建议，15个月捐卵助怀小孩每日奶量应保持在500-600毫升左右，可分2-3次喂养。常见的奶制品包括配方奶、鲜奶或酸奶，但需注意选择适合幼儿的配方产品，避免全脂牛奶或未经巴氏杀菌的生奶，以防感染风险。

在喂养方式上，建议每天安排固定的哺乳时间，如早餐后、午睡后和睡前各一次。同时，要注重辅食的多样性与营养均衡，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类等。辅食应以细软、易消化为原则，避免过硬、过烫或刺激性食物。

此外，15个月捐卵助怀小孩的咀嚼能力已有所提升，可以适当引入一些小块状食物，如煮熟的胡萝卜条、软面包、碎肉等，帮助锻炼口腔肌肉和牙齿发育。同时，鼓励捐卵助怀小孩自己用手抓取食物，培养自主进食的能力。

需要注意的是，虽然奶是重要的营养来源，但不应过度依赖。过多的奶摄入可能影响捐卵助怀小孩对其他食物的食欲，导致营养不均衡。家长应观察捐卵助怀小孩的饱腹感和进食情况，合理调整奶量和辅食比例。

最后，饮水也是不可忽视的部分。15个月捐卵助怀小孩每日应适量饮水，尤其是在天气炎热或活动量大的情况下，以保持体内水分平衡。但要注意避免饮用含糖饮料或果汁，以防影响牙齿健康和营养摄入。

总之，15个月捐卵助怀小孩的喂养应注重科学搭配与规律作息，确保其获得充足而均衡的营养，为健康成长打下良好基础。